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Cosa s'intende per prodotti biologici?

Parliamo di alimenti provenienti da produttori controllati e certificati sulla base di Regolamenti comunitari e di leggi nazionali, che escludono l’impiego nella coltivazione di prodotti chimici di sintesi e tutelano quindi le falde acquifere e il terreno, che utilizzano tecniche agronomiche idonee, adottando la tecnica della rotazione colturale e dei sovesci, scegliendo varietà, sementi e materiale vivaistico idonei, a seconda della vocazione della zona, rispettando i cicli naturali di maturazione.
Realtà che producono e trasformano prodotti bio d’eccellenza, che impiegano esclusivamente tecniche e additivi di origine naturale per la preparazione e trasformazione degli alimenti e che non utilizzano radiazioni ionizzanti per aumentare la conservabilità del prodotto e dei suoi ingredienti e che sono più coinvolte nella filiera che li unisce al consumatore.
Secondo i dati ISTAT nel nostro Paese vengono impiegati annualmente circa 1.475.000 quintali di pesticidi chimici di sintesi. Affidarsi al prodotto bio significa contribuire a diminuire sempre più tale enorme quantità, in nome della tutela di ciascun essere vivente, dalla terra all’uomo.

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Bevande

Bevande e bibite biologiche di tutti i tipi, dalla tradizionale aranciata al ginger, dalla cola bio al chinotto, ma anche tè e preparati, birre e sciroppi, succhi di frutta e di verdura a base di barbabietola, carota, pomodoro, crauti. Nettari e succhi puri, con rosa canina, alla melagrana, al ribes, mirtillo, bevande vegetali al cocco, alla soia, al riso, alla mandorla, in confezioni o tetrapack, in bottiglie, in brick o in pack.

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Cereali e legumi

Cereali e legumi biologici sono alimenti fondamentali per una giusta alimentazione. Mais, orzo e farro perlato o decorticato, monococco o dicocco, quinoa bianca e rossa, soia, avena, miglio, kamut, segale, grano saraceno, amaranto provenienti da agricoltura biologica. Ampia scelta anche tra i legumi: lenticchie, fagioli, ceci, cicerchie, roveja, soia, cannellini, borlotti, piselli. Non mancano preparati, mix e zuppe per una più veloce cottura. Preparati per cucinare piatti mediorientali come il cous cous e i boulgur e le referenze prodotte dalla soia come i fiocchi e lo spezzatino.

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Cioccolato

Il paradiso per chi adora il cioccolato biologico: al latte, bianco, fondente, extrafondente, con nocciole, in tavolette o cioccolatini, barrette o snack.

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Colazione

Tutto quello che desiderate e vi occorre per iniziare la giornata con una colazione nutriente e bio: dai biscotti tradizionali a quelli più originali e curiosi, dal caffè all'orzo, al ginseng, composte, marmellate, conserve, confetture, creme spalmabili, dallo zucchero semolato, integrale o a velo ai dolcificanti, dagli sciroppi al fruttosio, dal muesli ai fiocchi ai flakes con svariati tipi di cereali.

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Condimenti e salse

Condimenti e salse biologiche: gli ingredienti perfetti per dare sapore ai vostri piatti. Dai classici interpreti come i sughi alle salse più caratteristiche, dall'olio extra vergine di oliva biologico all'aceto di vino o di mele, dai preparati per brodi alle creme alternative fino alla panna: preparare stuzzicanti ricette o inventare originali piatti sarà semplice e spassoso.

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Farine e crusche

Voglia di pizza, focaccia, pasta, pane, torta? Semplice! Tanta inventiva e ottime farine biologiche sono gli ingredienti giusti. Squisita anche la farina integrale o la farina di kamut. Senza dimenticare le farine senza glutine e quelle più particolari alle castagne o ai ceci. Vasta scelta anche tra le crusche biologiche, i semolini e le creme.

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Pasta e riso

Pasta e riso, ingredienti che non mancano mai sulle nostre tavole e nella nostra dieta. Tanti formati per liberare la fantasia e soddisfare i gusti di tutta la famiglia: farfalle, fusilli, spaghetti, di semola di grano duro, integrali, all'uovo, specialità di farro e di kamut, senza glutine per chi soffre di celiachia, realizzati con antichi grani ritrovati. Ma anche riso integrale, riso venere, basmati. Tutti provenienti da coltivazioni bio.

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Snack e gallette

Una pausa sana e bio: con barrette alla frutta, gallette, chips di verdure, patatine, biscotti e snack biologici al cioccolato, alla frutta, alle nocciole, per soddisfare tutti i gusti e tutte le voglie, da quelle dolci a quelle salate.

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Tisane e infusi

Per piacevoli momenti di relax: infusi, tisane, tè verde e tè nero, tutti provenienti da coltivazioni bio, da assaporare lasciandosi sedurre dal loro piacevole profumo.

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Bio in cifre

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50

Creme spalmabili

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10

Detergenti domestici

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200

Liste della spesa

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100

Succhi di frutta

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